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Glacière est le nom donné aux établissements qui fabriquent de la Glace et des Glaçons.
Depuis le 19eme siècle, la fabrication industrielle de la Glace s’est développée au sein des glacières pour répondre à une demande sans cesse croissante de la conservation des denrées périssables.
L’avènement des réfrigérateurs a fait évoluer « les Glacières » vers des produits plus élaborés tels que les Glaçons, la Glace Ecaille, et aussi la Glace Carbonique. Ainsi, les Glacières que l’on croyait disparues ou archaïques ont non seulement modernisé leur équipement mais les glacières ont aussi permis l’emploi de la Glace dans de nombreux domaines, même les plus innovants.

Que vous pensiez Glace, Glaçons, Froid …
Un seul réflexe " Glacière De Portet "